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	北三陸産天然　活ホタテ貝 ホタテ貝の剥き方は、まず貝の白い方を上にして持ち、貝の隙間に貝べら(洋食ナイフでも可)を入れ、貝の底から貝柱を離します。 貝をひっくり返し、貝の殻を取ります。そして、身の黒い部分やヒモなどをつまんで貝柱から取り除きます。 最後に、貝の底から貝べらで貝柱を離して終了です。 黒い部分は捨て、ヒモの部分は捨てずにぬめりを取り、お召し上がりください。 1枚　200g前後　￥200
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