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	北三陸産ナメタカレイ 北三陸産ナメタカレイの食べ方の定番は、なんといっても煮付けでしょう。 まず、切り身にしたナメタカレイの皮に切れ目を入れてください(筋を入れるくらいで結構です)。 鍋に水と調味料、しょうがを入れて、煮立てます。 魚を鍋に入れるとき、表になる方を上にしてひと並べにします。 時々煮汁をかけながら、中火で煮ます。灰汁は取りましょう。 あとは崩さないように器に盛りつけ、汁をかけてお召し上がりください。 1kg 　￥3,000　時価 1尾　0.8kg〜2kg 販売時期　10月〜3月(要問合せ)
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